今回は夏バテや疲労回復に効果がある栄養たっぷりな玄米の混ぜご飯にチャレンジ！
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材料 ・玄米２合・ごぼう１本・人参１本・油揚げ１枚・ひじき１袋（ふじっこ水煮）・酒 大さじ３
・しょうゆ 大さじ３ ・砂糖 大さじ１ ・みりん 大さじ２ |
① 玄米を炊く。
② ごぼうをささがきにする。人参は食べやすい大きさの短冊切りにする。油あげは縦に二つに切って、粗めの千切りにする
③ 鍋にごま油少々入れて、ごぼう・人参・ひじき・油揚げを加えて炒める。
④ ③に酒・みりん・さとう・しょうゆを加えて汁気がなくなるまで煮詰めると具の完成。
⑤ 炊きあがった玄米に④の具を加え混ぜて出来上がり。
ホントに玄米なの？・・・そんな混ぜご飯です。一度お試し下さいね！