今月は、玄米に合うおかずってなぁーに・・・？をもとに玄米とおかずの組み合わせにチャレンジしてみました。
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材料（献立） ・玄米 ・冷ややっこ（お好みで）だし(今回は市販の物を使用)・サラダ きゅうり１本 人参半分
セロリ 半分 生姜 １かけ 醤油 大２・みりん 大１ ・生姜の佃煮 ・漬物（きゅうりのふげん漬け） |
① サラダを作る。きゅうり・人参は縦半分に切って薄切り、セロリ薄切り・しょうがを千切りにして調味料を加えジプロックに入れて一晩冷蔵庫に入れておく。
② 玄米を炊く。
③ それぞれのおかずを盛り付けて完成。