2009年9月 のアーカイブ

№17 玄米に合うおかずってなぁーに・・・?第二弾

2009年9月15日 火曜日

 今月は、玄米に合うおかずってなぁーに・・・?第二弾の玄米とおかずの組み合わせにチャレンジしてみました。

玄米に合うおかず 第2弾 材料(献立) ・玄米  ・いんげんの胡麻和え      ・いんげん・すりごま  ・砂糖 ・醤油

・舞茸丼の具 

   ・舞茸2パック ・人参1本

 ・豚ひき肉300g ・しょうが 2片

 ・醤油 ・砂糖 ・酒 

・サラダ 

   ・レタス ・のり ・鰹節

 ・醤油  ・えごま油

・やまいもと納豆の梅肉和え

   ・やまいも ・納豆 ・梅干 

①     玄米を炊く。

②     やまいもを食べやすい大きさにたたいて器に盛り、味を付けた納豆と梅肉をのせる。

いんげんを胡麻・調味料で和える。

舞茸丼の材料を炒めて好みの味付けに。

サラダの材料を混ぜ合わせる。