玄米定食にチャレンジしてみました。
厚揚げを豚肉の代用として使うことで、カロリーダウンに成功！！
おじいちゃん、おばあちゃん世代には豚肉よりこっちの方が好きと言われたので、何度か夕食に登場しています。
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① 厚揚げを１口大に切って片栗粉適量をまぶす。ピーマン・パプリカ･玉ねぎ・筍を食べやすい大きさに切る。
② フライパンに油を熱し厚揚げを炒めてお皿にとっておく。フライパンに残りの野菜を入れて炒め、火が通ったら厚揚げを戻し、砂糖・醤油・酢で味付けして完成。
（調味料の目安１対１対１・５）