№114 今話題の「ぱっかんおにぎり」を玄米でチャレンジしました。

マンネリ化しやすいおにぎりですが、あえて具を見せる(魅せる)ことでぐっと華やかになりました🎵見た目もかわいい一口サイズなので、お弁当やおもてなしにも活躍しそうです!
もちろん、玄米との相性ばっちりで、今回の具以外にも、いろいろな味のバリエーションにトライしてみたくなりました!!
ぜひ、お試しください。

number114 2017.10.15

◇材料(4人分)
・玄米ご飯  3合
・焼きのり  5枚
・塩     適量
・お好みの具

①お好みの具を準備する(今回は 焼き鮭・レンコンのきんぴら・エビチリ・卵焼き・ネギ味噌・シソの葉・フリルレタス)
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②一口大の丸型の塩おにぎりを作る。

③ラップの上に1/4に切った焼き海苔を置き①のおにぎりを置いて包み込みよくなじませる
※海苔が巻きづらい時は、海苔に切り込みを入れると巻きやすいです。
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④③のおにぎりに1㎝ほどの深さの切り込みを入れる
※こまめに包丁を洗うと切りやすいです。
お好みの具を彩りよく詰めたら完成です。
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№114 今話題の「ぱっかんおにぎり」を玄米でチャレンジしました。あっと驚く玄米レシピ

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