№116  玄米でおこわ風黒豆おにぎりにチャレンジです。

お正月に余りがちな黒豆煮とお餅を使って、リメイクご飯!
ほんのり甘く、子供のおやつや軽食にもいいなと思いました。
お餅の効果で、玄米がモチモチして美味しいです。ちなみにお餅は玄米餅を使いましたが、普通のお餅でもOKです。
黒豆、お餅が残ったときは、是非お試しください。

number116 2017.12.15

◇材料(4人分)
・玄米   3合
・黒豆煮  100g
・黒豆煮汁  40㏄
・餅    1個(45g)
・塩麹   大2
・酒    大1
・いりごま 適量

①玄米は一晩浸水してザルに揚げる。
②黒豆煮は豆と煮汁に分けておく。餅は小さく切っておく。
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③お米に煮汁と塩麹、酒を入れてから、水を目盛りまで入れる。
④③に餅と黒豆を入れて炊飯する。
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⑤炊きあがったら混ぜる。
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⑥おにぎりにして、いりごまを振って完成🎵
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№116  玄米でおこわ風黒豆おにぎりにチャレンジです。あっと驚く玄米レシピ ~家族に玄米を!!~

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