№45 今月は玄米の七福巻きにチャレンジしてみました。
節分にピッタリな玄米で作る七福巻き！！
具のゴージャス感にも人気の秘密はありそうですが、子供から大人までオールマイティーにおススメできます。
我が家でもベスト5に入る人気メニューです。お祝い事やイベントにたびたび登場しています。
玄米で酢飯をつくると玄米がお酢(液体)を吸わないので粉末の寿司酢（すしの粉）を使うことがポイントです。
（４人前）
玄米 ４合
すしのこ １袋
かんぴょう２０ｇ
卵焼き ２個
干し椎茸 ６個
とびっこ ８０ｇ
三つ葉 １束
アボガド １個
焼のり ６枚
■材料 （４人前）
- 玄米 ４合
- すしのこ １袋
- かんぴょう２０ｇ
- 卵焼き ２個
- 干し椎茸 ６個
- とびっこ ８０ｇ
- 三つ葉 １束
- アボガド １個
- 焼のり ６枚
① すしのこで玄米の酢飯を作り冷ます。
② 三つ葉をゆでておく。その他の具はお好みの味付けに・・・
③ 酢飯をのりの上においてバランスよく具材をおいて巻く。包丁で切ってお皿に盛り付け完成！
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