Archive for the ‘えんざいむ’ Category

温活のススメ

寒さ厳しい中にも、木々の蕾に春の訪れを感じる今日この頃、皆様元気にお過ごしでしょうか。今月は「温活」について調べてみました。
「温活」とは、健康を維持するために適正な体温まで基礎体温を上げる活動のことを言います。あなたの [...]

№129 今月は、玄米ご飯で「桜えびと生姜の炊き込みおにぎり」にチャレンジです

炒った桜えびの香りがフワッと広がり、生姜の力で体ポカポカの炊き込みご飯は、ビタミンやカルシウム等々栄養素も豊富です。
彩も良く簡単なのでぜひお試しください♪

◇材料(4人分)
・玄米    3合
・乾し桜えび 30g
[...]

№128 玄米ご飯で「せんべい風のっけ汁」にチャレンジです。

玄米ご飯を一口大に丸めて手で押しつぶして焼くだけで簡単おせんべい風!!こんがり焼いた食感が楽しい一品です。具だくさんの汁に体も温まり、食べ過ぎて疲れた胃にもやさしい汁になりました。焼いたおせんべい入りに子供達も興味津々。 [...]

№127 今月は玄米ご飯でドリアを作りました。

豆乳と豆腐のホワイトソース&肉なしミートソースで、超低カロリー!ちょっとピリ辛なミートソースには味噌が入っているので、玄米やホワイトソースとの相性もいいですよ♪是非お試しください♪

腸内フローラの秘められた世界 ②

澄み渡る秋空に、月がきれいな今日この頃、皆様お元気にお過ごしでしょうか。
私は、腸内フローラと脳は、全然関係ないと思っていましたが、不安や恐怖、幸せや喜び等の脳で生まれる感情は、実は腸内細菌が操っている!という可能性が、 [...]

「ファスティング」について

落ち葉が風に舞う季節、皆様お元気にお過ごしでしょうか。今月は「ファスティング」について調べてみました。
簡単にいえば「プチ断食」(3~7日程度)のことで、食事を摂ると、食べ物を消化・吸収する為に胃や腸、その他の臓器が働く [...]

№126  今月は玄米ご飯で「五平餅」にチャレンジです

もう終わってしまいましたが、NHK朝ドラ「半分、青い。」で話題の五平餅をフライパンで作りました。
ゴマとくるみの風味が強く、焼くと香ばしさが増し食欲をそそられます。玄米で作っているのも気づかず我が家の子供達にも大人気でし [...]

№ 今月は、玄米で「スモークサーモンとたくあんのオイルおにぎり」にチャレンジです

スモークサーモンの風味とたくあんの食感がたまらない、彩もきれいなおにぎりになりました。
オイルは、オメガ3を豊富に含んでいるアマニ油を使っているので体にも安心ですし、油の効果で時間が経っても美味しく食べられるので、おもて [...]

「デトックス」について

「デトックス」について
実りの季節を迎え、食べ物が一段とおいしく感じる今日この頃、皆様お元気にお過ごしでしょうか。近年雑誌等で、よく取り上げられている「デトックス」について調べてみました。
大気汚染、食品添加物、環境ホル [...]

腸内フローラの 秘められた世界①

腸内フローラの秘められた世界①
夕焼け空に、赤トンボが群れ飛ぶ季節、皆様お元気にお過ごしでしょうか。今月は「腸内フローラ」について詳しく調べてみました。
腸の中には100兆個以上もの腸内細菌がいて、その腸内細菌の集まりの [...]