Archive for the ‘健康情報’ Category

グルテンと悪玉菌

大輪のひまわりも首を垂れる程の炎暑の日が続きますが、皆様お元気にお過ごしでしょうか。
今月は前号で取り上げた「グルテン」と、「悪玉菌」の関係についてより詳しく調べてみました。
腸には、善玉菌と日和見菌と悪玉菌が生息してお [...]

[一流サッカー選手の食事事情]について

爽やかな風に秋を感じる今日この頃、皆様お元気にお過ごしでしょうか。
4年に1度のサッカーワールドカップは、日本代表の善戦で大いに盛り上がりましたね!長時間走り回るスタミナと当たり負けしない強靭な体を持つ選手達は、一体どの [...]

グルテンフリー!!

梅雨明けの夏空がまぶしく感じられる今日この頃、皆様お元気にお過ごしでしょうか。
今月は最近気になるワード「グルテンフリー」について調べてみました。
まずグルテンとは、小麦・大麦・ライ麦等の穀類に含まれるたんぱく質のことで [...]

「サプリメント」について

夏を謳歌するような蝉の音が賑やかに聞こえる今日この頃、皆様お元気にお過ごしでしょうか。今月は「サプリメント」について調べてみました。
「サプリメント」は栄養補助食品とも呼ばれ、もともと足りない栄養分を補うのが目的です。し [...]

熱中症(暑気(あつけ)・霍乱(かくらん))について

天の川が美しい季節、皆様お元気にお過ごしでしょうか。今月は「熱中症」について調べてみました。
熱中症は、気温や湿度が高い場所に長くいると、体温調節機能がうまく働かず、体の中の熱を外に逃がすことができなくなり、体内に熱が溜 [...]

「無添加食品」の真実

青葉若葉の、爽やかな風が心地良い今日この頃、皆様お元気にお過ごしでしょうか。今月は「無添加食品」について調べてみました。
食品衛生法及びJAS法では、消費者の安心安全を考え、加工食品の原材料と添加物の全てを表示するように [...]

糖質制限ダイエットの危険性

花の便りが各地から届き、小鳥のさえずりもひときわ美しい今日この頃、皆様お元気にお過ごしでしょうか。今回は一大ブームを巻き起こした「糖質制限ダイエット」について調べてみました。
「糖質制限ダイエット」では、米等の主食を抜い [...]

花粉症について

木の芽の膨らみや花のつぼみに、春を感じる今日この頃、皆様お元気にお過ごしでしょうか。今回は、くしゃみ、鼻水、目のかゆみ…不愉快な症状で悩ませ、近年急激に増えている「花粉症」について調べてみました。
人間は、体に侵入した異 [...]

食べ過ぎに注意

気持ちも新たに、清々しく新年を迎える季節となりました。皆様が、戌年だけにワンダフルな1年を過ごせますように…。そんな願いを込めて今年もかわら版を届けていきたいと思います!
今回は、年末年始に特に気を付けたい「食べ過ぎ」に [...]

新しい栄養学

街を彩る色鮮やかな紅葉に、心も彩られる今日この頃、皆様お元気にお過ごしでしょうか。
今までの栄養学では、炭水化物・タンパク質・脂質・ビタミン・ミネラルの五大栄養素が、人が生きていく上で必要な栄養素としてもてはやされました [...]