あっと驚く玄米レシピ ～家族に玄米を！！～

玄米にあうおかずって？何だろう！
美味しくて、バランスが良くて、安くて、簡単に作れるものは？
そこで、安くて栄養価の高い、お豆腐をメインにした定食を作ってみました。
豆腐に片栗粉をまぶして焼いて、どんな味付けにしようか？ [...]

誰でもが好んで美味しく食べられるような玄米の定食が作れたらいいなと思って作ってみました。
メニューはお豆腐のステーキ・ひじきのサラダ・オニオンスライス・もやしの味噌汁・漬物です。
低カロリーですが、ボリュームもあり満足で [...]

最近、我が家のブームとなっているアヒージョを玄米のおかずにしてみました。スーパーにはアヒージョの素という便利な物も置いてあるのですが、なるべく添加物を摂らないようにしたいのでシンプルな調味料で簡単に作れるレシピです。
ゴ [...]

玄米の定食（豆腐ハンバーグ）　
体が弱っているときに体に良くて美味しいものが食べたくて作ってみたのがお肉ゼロの豆腐ハンバーグ！！
具材には少し食感の残るくらいのみじん切りにしたレンコンと、椎茸とネギのみじん切りを入れてみ [...]

写真では紅大豆の色がわからないと思いますが？ほんのり薄紅色の玄米に炊き上がっています。
昆布と塩を加えて炊いているので、ほんのりやさしい味付けで家族にも大好評でした。
お好みでごま塩をふって食べると更に美味しさがUPしま [...]

夏に食べても美味しいねって言ってもらえた玄米の定食です。
なんと言っても今回は生野菜が山盛り食べてもらえます。
厚揚げと玄米以外は全て生です。食物酵素タップリ摂取できて体にも優しいメニューです。
特にタコのサラダとなすの [...]

サーモンとアボカドのゴールデンカップルの漬け丼！！
マグロだけの漬け丼よりボリューム感と満足感を味わうことができます。
玄米の上にきざみのりを敷くことによって最後まで美味しく味わえます。
娘の大好きメニューです。
アボカ [...]

秋の玄米定食にチャレンジ。
ごぼうサラダが大人気！！
デパ地下では高くて手の出ないサラダも家で作ればコスパも量も大満足！！
普段からの人気レシピでバランスも考えつつ、メニューを組んでみました。

玄米定食（４人分） [...]

玄米定食にチャレンジしてみました。
厚揚げを豚肉の代用として使うことで、カロリーダウンに成功！！
おじいちゃん、おばあちゃん世代には豚肉よりこっちの方が好きと言われたので、何度か夕食に登場しています。

玄米　 [...]

　季節の野菜を使ったメニューです。私も初めて調理して初めて食べる糸うり。さてさてどんな味にしましょうか？と迷った結果、夏の食欲がないときでもさっぱりと夏バテなどにも効果的に食べられるように梅干しを使って梅ベースの味付けに [...]